Thông tin tổng quan:

Bún quậy Phú Quốc là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai, kể cả những người sành ăn nhất, với các nguyên liệu chính như mực, chả tôm, chả cá,... Món ăn này mang lại cách thưởng thức độc đáo và là điểm dừng chân lý tưởng khi du khách tới thăm đảo Phú Quốc.

Thông tin chi tiết:

• Nằm ở vị trí 70 Ngô Văn Sở, Liên Chiểu, Đà Nẵng, bún quậy Phú Quốc thu hút sự chú ý nhờ vào vị trí thuận lợi của mình. 
• Theo người dân Phú Quốc, tên gọi "bún quậy" bắt nguồn từ cách thưởng thức đặc biệt của món này: người ăn cần tự pha nước chấm với bột canh, đường, quất, ớt xay và một chút mì chính, sau đó khuấy đều để tạo ra hỗn hợp đồng nhất với màu đỏ cam đặc trưng. Bây giờ, món bún đặc sắc này đã có mặt tại Đà Nẵng, giúp thực khách tiết kiệm thời gian khi muốn thử món ăn mà không cần phải đi xa.
• Giá mỗi tô dao động từ 40.000 đến 85.000 đồng.
• Để có được nước dùng ngon và đậm đà, người đầu bếp cần phi thơm sả và xào nhanh đầu, vỏ tôm trước khi thêm nước và đun sôi. Nêm nước dùng sao cho hơi nhạt là bí quyết quan trọng, vì món ăn được ăn kèm với nước chấm và không nên quá mặn để không lấn át vị ngọt tự nhiên của tôm.

Đánh giá:

Dành cho những người Sài Gòn đang bận rộn tại Đà Nẵng nhưng mong nhớ hương vị bún quậy Phú Quốc, hãy đến 70 Ngô Văn Sở để thưởng thức. Đánh giá mức độ hài lòng là 8/10.